1.對腎好的水果
桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱爲“民間聖果”。中醫認爲桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。
黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養價值極高,據科學家統計,每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失爲一種老少皆宜的果中聖品。
栗子
中醫認爲,板栗是“腎之果”,補腎養胃的效果非常好。栗子,性溫和,味甘,具有補腎養肝壯腰的功效。對于腎虛腰痛的人,最適合吃了。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。
葡萄
從營養價值來看,葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。中醫學也認爲,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經,多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證明,葡萄對腎炎患者的康複具有一定的輔助療效。
猕猴桃
猕猴桃因其維生素C含量在水果中名列前茅,被譽爲“維C之王”。對男性白領來說,奇異果更具有奇異的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循環順暢,增進性能力。新鮮猕猴桃50克,搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯),調勻後飲服,能補腎痛。
2.對腎好的蔬菜
卷心菜
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質有助于清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。
黑豆
自古黑豆就被譽爲“腎之谷”,而黑豆從外表上來看,你會發現其形狀與人體腎髒相似。它們不僅味甘性平,中醫認爲它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
西蘭花
西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。並且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護腎。其中,羽衣甘藍含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣,護腎作用最好。
山藥
山藥味甘,爲中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。